Quienes me leen o conocen virtual o personalmente saben de mi pasión por el café, la cual se acompañar ocasionalmente con algún chocolate. Con respecto a chocolates les contaba en abril que en un Chocolate Ricard de Almendras encontré un gusano, esa historia se repitió hoy nuevamente.
Informándome del problema
Como soy curioso, y no iba a dejar de comer chocolates, incluso hasta algún día comería de esta marca, me puse a informarme sobre el tema. En aquella oportunidad hablando con la misma gente de Calidad de Bimbo (mexicanos dueños del chocolate uruguayo), también con mi socio (Ing bioquímico con conocimientos en control calidad) me decían que aunque comiera el gusano esto no era perjudicial.
También supe que al abrir el chocolate las manchas blancas o mas claras indican mala conservación por suba o baja de temperatura. Lo malo es que lo quebré en cuadraditos sin quitarle el papel y comí desde el segundo cajón concentrado en mi trabajo durante 2 días, eso me pasa por no mirar.
Hablando con Francisco, también note que Ricard es el único que envasa los chocolates NO al VACIO, o sea los envuelve solo en papel de plomo. En el caso de Garoto, Milka y otros vienen envasados al vacío, lastima que a mi me gusta este de almendras.
Si bien entendí que en muchos restaurantes exóticos se comen estos bichitos y Marley así lo demuestra, me asqueo aquella vez y me tuvo 48hs con vómitos y mal del estomago quizás por pura paranoia.
Cuestión que a muchos de los que leyeron mi blog, Twitter o Facebook hasta les daba más asco que a mi.
Informando a los involucrados
En abril me puse en contacto con el departamento de Calidad de Bimbo Uruguay al número 0800 8478 int 170, donde me tranquilizaron comentándome que no hacen mal, y solicitaron información como:
- Lugar de compra: Multiahorro 15, Florida
- Marca y variedad: Ricard, con Almendras
- Lote: 918082C
- Fecha de elaboración: 18/08/09
- Fecha de vencimiento: 18/08/2011
- entre otros datos como mi nombre y teléfono.
También envié a pedido de ellos el Chocolate a la Oficina de Calidad de Bimbo Uruguay en Montevideo, y acompañe este con las fotos en un CD. Como agradecimiento y disculpas me enviaron un pack de productos Ricard, muy deliciosos por cierto, pero que lucían «nuevitos», no con las manchas blancas de las fotos.
La gente de Bimbo me pidió que me comunicara con ellos, ya que los supermercados no envían los productos o los entregan al distribuidor y no terminan llegando para ser estudiados, por ese motivo no lleve el chocolate al supermercado.
Igualmente cuando fui de nuevo al super, lleve la caja completa de chocolates de la góndola al cajero y le avise que esas telitas como las que deja un caracol al caminar (pero mas pequeñitas o finitas) es lo que deja el gusano al caminar y por tanto se paseo por toda la caja y tabletas. Comentaron que retirarían toda la partida.
Desde abril a hoy comí otras marcas, pero hoy fui por ese Ricard con Almendras que sabe tan bien y sorpresa !!
Si bien ahora era más pequeñito y vi solo uno en la tableta tenía la típica baba de gusano caminando, aunque lo que más me llamo la atención fueron los datos de elaboración:
- Lugar de compra: Multiahorro 15, Florida
- Marca y variedad: Ricard, con Almendras
- Lote: 918082C
- Fecha de elaboración: 18/08/09
- Fecha de vencimiento: 18/08/2011
mismo lote, fecha de elaboración y vencimiento que el chocolate que tuve problemas en abril.
Conclusiones del Gusano:
Multiahorro 15 de Florida, jamás quito los chocolates en mal estado y tampoco los miro porque la baba se nota y los gusanos en el vídeo son bastante vigorosos no ?
Bimbo Uruguay – Ricard, seguramente tampoco hizo seguimiento de la tableta en mal estado para controlar y retirar la partida con el mismo lote y datos de elaboración y vencimiento.
En fin, voy a repetir el proceso pero comenzando por el super y luego llamando a Ricard a ver que me cuentan, mientras tanto mejor me tomo un Té con galletas de salvado 🙂
Más información: